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16451家食品经营企业重开 市场监管部门开展检查确保食品安全
2022-05-30
来源:解放日报
食品经营企业正加快复工脚步。市市场监管局昨天公布的数据显示,上海已有16451家食品经营企业重开“炉灶”。
随着越来越多食品生产经营者复工复产,上海城市的“烟火气”正在逐步回归,但近期也出现了不少食品安全违法行为。5月以来,上海市场监管部门共上门指导食品经营单位71084户次,对所有复工复业食品经营单位进行了动态检查,发现的问题主要集中在库存问题食品清理不及时、经营超过保质期食品等方面。截至5月28日,上海各级市场监管部门共发现食品安全问题844户次,立案查处违法违规经营处置超过保质期食品的案件90起。
市场监管提醒告诫经营者,近期,6种经营处置超过保质期食品的违法行为有明显增加的趋势,需要警惕,包括:生产经营超过保质期的食品;用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产加工食品;生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;标注虚假生产日期、保质期;使用更改生产日期、保质期或包装等方式销售超过保质期食品和回收食品;将超过保质期的食品退回相关生产经营企业。
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