为确保复工复产稳慎有序安全推进，第一食品严格按照上级决策部署，从“人”、“货”、“场”三个维度有序推进复工复产各项准备工作，确保各门店在做好疫情防控前提下应复尽复。截至目前，第一食品已有南东旗舰店、杨浦万达店、中环百联店、江桥万达店、浦东三鑫店、松江平高店、南桥百联店、贵州路店8家门店相继以“前置仓”模式复工，覆盖区域达7个行政区域。

加强协调，做好“人”的配备

第一食品加强与各区商务委、街道对接，确保门店保供人员顺利返岗，同时加强人员排摸，根据每日一报，紧密跟踪全体职工所在区域的防控等级划分信息，精准掌握可复工的职工人数、岗位结构、隶属分布等全面信息，为复产复工提供人力保障。

对于返岗员工严格按照核酸检测、抗原自测等要求，并督促职工做好个人防护，严格执行防疫要求，做好每日健康监测，实施全程封闭管理，24小时吃住在门店，各门店合计有30余名员工返岗复工。

加强梳理，保障“货”的安全

第一食品高度重视保供产品食品安全管理，各复工门店加强对预包装商品、裸装商品、现制现售原料和农副产品等重点商品的梳理工作，严格查看商品保质期、原始标签，按照商品属性查验商品色泽、气味、口感等品质状况，不得上柜销售的商品，超保质期商品，生鲜类腐败、有异味的商品，就地销毁。

加强防疫，确保“场”的安全

因地制宜，推行团购保供新模式

根据市场需求，第一食品定期梳理门店日常保供商品清单，与供应商积极沟通协调，在货品货源上做足准备，确保方便食品、熟食卤味、南北货、腊味、糕点、牛奶饮料、奶粉、水果及大米等民生类产品货源充足。

自4月以来，第一食品积极配合上海新一轮核酸筛查和封控管理，所有门店均暂停营业。面对新形势新问题，第一食品闭店不停业，始终与上海人民携手战“疫”，4月初启动社区团购业务，守护上海市民的餐桌。试行初期，结合企业实际和市场需求研究推出了4款社区团购套餐，主要涵盖了市场需求较大的熟食卤味和蝴蝶酥、黄油曲奇等广受欢迎的第一食品自有品牌明星产品。随后，又根据消费者需求调整套餐内容，新增光明奶粉、白砂糖、石库门黄酒等民生商品，再次助力社区团购套餐升级。

同时，各门店因地制宜，积极联络对接周边社区居委，共同推行“菜单化”、“无接触”保供新模式。这种安全、高效的供给模式得到了广大居民的认可与好评， “菜单化”、“无接触”的新保供模式在第一食品各在营门店中得以推广和运行，为满足好各区市民的日常民生物资需求带来有力支撑。

江桥万达店充分运用门店良好的社群基础，对接周边小区的顾客需求，通过线上建群汇总订单、跑腿送货到小区的形式开展个性化团购业务，取得了良好成效。

中环百联店和杨浦万达店加紧开展微商城线上商品库存的修改核对、供应商沟通协调等配套工作，目前已开启美团3公里配送和自提模式,其他门店的上线准备工作正在加紧筹备中。

截止5月12日，各门店已分别累计承接单位团购订单42300余份和社区团购订单11490余份。